Стажування з Naughty Goats and Chocolates

Це був 6-тижневий досвід. Зважаючи на персонал, різні секції та постійно мінливу температуру, Фонд охорони гепардів став неочікуваним досвідом. Після прибуття до гуртожитків CCF я зателефонував татові та сказав йому, що всі там приємні та з ними добре працювати. Він сказав мені, що я не повинен так швидко судити про характер людей. Я погоджуюся, але моє сприйняття всіх, хто працює в CCF, не змінилося з першого дня мого прибуття.

Протягом тижня мене було призначено на загальне чергування, це те, чим займається кожен стажер у CCF протягом свого першого тижня. Я працював із сумнозвісними гепардами, найціннішими собаками та дуже неслухняними козами. Моєю улюбленою частиною роботи в CCF була робота з собаками, і коли я повернуся, саме там я хотів би проводити більшу частину свого часу. Що мені сподобалося в CCF, так це те, що вони найкраще піклуються про своїх співробітників та стажерів і завжди готові допомогти.

Догляд за козами о 6 ранку щодня приносив мені відчуття свободи. Прокидатися рано не завжди було весело, але воно того варте. Мені довелося познайомитися з деякими незвичайними молочними козами, зокрема з моїм ворогом, козенятком Алексом. Алекс щодня перестрибує через паркани в пошуках гранул та домашніх тварин. Вона така мила, але часом може дратувати. Однак ми знайшли спосіб влаштувати це. Я буду найбільше сумувати за нею, коли поїду.

Раннє пробудження також означало, що ви будете одним із перших, хто побачить схід сонця, а також зустрінете одного чи двох медоедів, які гуляють надворі. А краєвид, краєвид завжди чудовий. З постійно мінливими кольорами неба та сонячним небом, коли ви йдете на обід. Їжа також була чудовою.

З понеділка по середу в заповідниках проводився підрахунок дичини. Мені також дуже сподобалася ця частина. Ми їздили по певній ділянці заповідника, щоб підрахувати дичину, яку могли побачити, за допомогою біноклів, далекомірів, одометрів та блокнотов. Це було чудово. Ми мали змогу побути в дикій природі, насолодитися запахом дерев та відчути природу в її найчистішому вигляді.

Я працював на маслоробні, а це означало, що ми майже щодня готували сир, йогурт, морозиво та помадку. CCF заохочує своїх стажерів проводити щоденникові заняття, під час яких ми переглядаємо статті та робимо презентації на їх основі. Це робиться для розвитку та вдосконалення навичок дослідження та написання статей. Я переглянув статтю про шоколад і зрештою запитав свого керівника, чи можна провести з ним експерименти на маслоробні.

Було домовлено, і я почав змішувати разом зі своїм колегою-стажером та співробітниками сироварні. Це означало, що ми мали зробити сухе молоко з козячого молока (все молоко, яке використовується на сироварні, зроблене з козячого молока). Шоколад також був зроблений з козячого молока. Перша партія шоколаду була зернистою через сухе молоко. У нас не було необхідного обладнання, щоб повністю подрібнити порошок, але він все одно мав чудовий смак. Ми дали зразки кільком співробітникам та стажерам, щоб вони спробували. Їм сподобалося, але вони також звернули увагу на зерна.

Я знайшов кількох друзів у CCF. Люди, з якими я також побачуся після CCF. Ми проводили вечори, займаючись спортом, граючи в карткові ігри та шаради, від яких сміявся до смерті. Це були найкращі вечори в CCF. Просто обмін досвідом та сміх.

Я вдячний Фонду охорони гепардів за їхні зусилля та внесок у збереження гепардів та їхньої екосистеми. Проходження стажування було справжнім благословенням. Я мав змогу так багато навчитися, щодня працювати з неймовірно талановитими та креативними людьми, а також познайомитися з неймовірною докторкою Лорі Маркер та всім її персоналом і стажерами, які присвятили себе порятунку гепардів та роблять свій внесок у розвиток своїх громад.